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胃の不調/弱った胃を元気にするPC食

公開日: : 最終更新日:2017/09/29 役立ち情報

タノシニアのスギタ(女)です。
昨日、テレビ駆け込みドクター!を見ました。
「弱った胃を治す絶品PC食」という内容でした。

最近の日本人は、ストレスも多く胃が弱い方も
たくさんおられますよね。

私の旦那も、数年前検査をしたところ、ピロリ菌が存在しており
腫瘍もありました。

鬼嫁の私がストレスだったのかも(笑)
なにわともあれ、今は除菌していたので大丈夫かなとは思ってます。
話は反れましたが、その番組で紹介されたPC食!!
(P:プロテイン(たんぱく質) C:ビタミンC の意味だそうです。)

次がその中のレシピの一つです。

P → 牛乳/C → 玉ねぎ・キャベツ・ニンジン・カボチャ
『PCスープ』

材料(1人前)

・削った野菜 100g  ・牛乳 200ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・白コショウ 少量

作り方

① 野菜は皮むき器で細かく削る/スープに使う野菜は1人前 100g前後
POINT/野菜は削った方が栄養素も残り消化に良い
→ みじん切りにするより削る方が消化がいい
→ すりおろすと栄養素の損失が大きくなる

② 鍋で温めた牛乳に①の野菜を入れる
③ 鶏ガラスープの素、白コショウで調味する
④ 3分間煮込んだら…  完成!!
今日早速、作ってみました。

DSC01870 DSC01868
子供も、おいしいと言ってくれました。

 

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