母の飲物

タノシニアの藤井（女）です。
お盆が過ぎ、昼間はまだまだ暑い日が続きますが、朝晩は涼しくなり、過ごしやすくなってきました。
お盆休みに帰省をしました。
その時、母に勧められエノキ茶を初めて飲みました。
母は半年前から毎日飲んでいるそうです。
飲むだけで脂肪を燃焼してくれる、ダイエットの定番として浸透しつつあるようです。
エノキは食物繊維が豊富で、「キノコキトサン」や「エノキタケリノール酸」などダイエットに有効とされる成分が含まれております。
「キノコキトサン」は摂りすぎた脂をコーティングし、カット・排出して、内臓脂肪を減少させる成分するで、
「エノキタケリノール酸」は内側から燃焼する効果が期待できる成分だそうです。

作り方は、エノキの石づきをカットして、少し短い長さに切って、バラバラにした後、天日に干します。
あとはフライパンで炒ります。
お茶として飲んでもいいですし、少しくせがあると思われる方はおみそ汁などに入れてもいいと思います。
母が言うには飲んでるうちに味は慣れるそうです。
ちなみに私は勧められた以来飲んでません。