胃の不調／弱った胃を元気にするPC食

タノシニアのスギタ（女）です。
昨日、テレビ駆け込みドクター！を見ました。
｢弱った胃を治す絶品PC食」という内容でした。

最近の日本人は、ストレスも多く胃が弱い方も
たくさんおられますよね。

私の旦那も、数年前検査をしたところ、ピロリ菌が存在しており
腫瘍もありました。

鬼嫁の私がストレスだったのかも（笑）
なにわともあれ、今は除菌していたので大丈夫かなとは思ってます。
話は反れましたが、その番組で紹介されたPC食！！
（P：プロテイン（たんぱく質）　C：ビタミンC　の意味だそうです。）

次がその中のレシピの一つです。

P → 牛乳／C → 玉ねぎ・キャベツ・ニンジン・カボチャ
『PCスープ』

材料（１人前）

・削った野菜　100g 　・牛乳　200ml
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2　・白コショウ　少量

作り方

① 野菜は皮むき器で細かく削る／スープに使う野菜は１人前 100g前後
POINT／野菜は削った方が栄養素も残り消化に良い
→　みじん切りにするより削る方が消化がいい
→　すりおろすと栄養素の損失が大きくなる

② 鍋で温めた牛乳に①の野菜を入れる
③ 鶏ガラスープの素、白コショウで調味する
④ ３分間煮込んだら…　　完成!!
今日早速、作ってみました。

子供も、おいしいと言ってくれました。